Екатеринбург, известный как сердце Урала, является не только важным промышленным и культурным центром России, но и настоящим райом для гурманов. Город предлагает невероятное разнообразие кулинарных направлений, отражающих как местные традиции, так и глобальные гастрономические тенденции. В каждом уголке Екатеринбурга, от уютных кафе до роскошных ресторанов, вы найдете блюда, способные удовлетворить любой вкус и предпочтение. В этой статье мы совершим кулинарное путешествие по лучшим ресторанам Екатеринбурга, исследуя их уникальные меню, изысканные интерьеры и безупречный сервис. Мы затронем широкий спектр кухонь — от классической русской до экзотической азиатской, от авангардной авторской кухни до традиционных уральских блюд. Наш гид поможет вам открыть для себя не только вкусовые изыски, но и атмосферу гостеприимства и тепла, которая делает посещение ресторанов Екатеринбурга по-настоящему незабываемым опытом. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать, где в Екатеринбурге можно насладиться лучшими блюдами и напитками, предлагаемыми самыми талантливыми шеф-поварами города.
Рейтинг ресторанов в Екатеринбурге
1
Паштет
90/100
Рейтинг
Атмосфера как дома
2
Строганов Гриль
88/100
Рейтинг
Большой выбор мясных блюд
3
Хмели сунели
86/100
Рейтинг
Настоящее грузинское вино
4
Троекуровъ
84/100
Рейтинг
Изысканная кухня
5
1991
82/100
Рейтинг
Красивый вид на город
6
Тануки
80/100
Рейтинг
Вкусная японская кухня
7
Cibo
78/100
Рейтинг
Заведение входит в Greatlist
1.
Паштет
90/100
Рейтинг
На месте бывшей студенческой распивочки теперь раскинулась уютная русская дача, воплотившаяся в ресторан "Паштет". Его интерьер наполнен домашним теплом: стены украшают обои с мотивами снегирей и сирени, абажуры с бахромой добавляют изысканности, а кресло-качалка, кружевные салфетки, пение живых канареек и кошка по имени Паша создают атмосферу настоящего русского уюта. "Паштет" превосходно подходит для неспешных семейных обедов, где каждый найдет для себя что-то особенное. С осени 2016 года кулинарное направление ресторана возглавил шеф Дмитрий Стволков, успешно сохраняя акцент на традиционной русской кухне в меню.
Плюсы
Доброжелательные официантыОтличная кухняМеню на любой вкус
Минусы
Сложно найти парковку рядом с заведением
Особенности
Адрес: улица Толмачёва 23Летняя верандаВ «Паштете» любят фантазировать на тему русской еды и готовят ее очень разнообразноСредний чек: 1000-2500 рублей
2.
Строганов Гриль
88/100
Рейтинг
В "Строганов Гриль" посетителей встречает нечто уникальное: эксклюзивный гриль, созданный по особой аргентинской технологии именно для этого места. Здесь отказались от использования хосперов, электрических грилей и сковородок, предпочитая исключительно живой огонь для приготовления мяса. Такой процесс происходит прямо перед глазами гостей в основном зале, добавляя визуальное удовольствие к гастрономическому. Меню ресторана богато на выбор мясных блюд: от стейков и шашлыков до вырезок и корейки, не говоря уже о многообразии горячих блюд из свежей рыбы и морепродуктов. Классические салаты, закуски, супы и домашние десерты дополняют карту, отражая лучшие традиции кулинарии.
Адрес: улица Белинского 55Предлагается меню без содержания глютенаЕсть свое крафтовое пивоСредний чек: 1500-2000 рублей
3.
Хмели сунели
86/100
Рейтинг
"Хмели Сунели", грузинский ресторан, привносит автентичность и традиции прямиком из сердца Тбилиси. В его создании принимают участие мастера кулинарии, нанимаемые непосредственно из Грузии, а специи доставляются с местных плантаций, обеспечивая подлинный вкус каждого блюда. Согласно старинному кавказскому обычаю, тесто для блюд замешивают исключительно женщины на кухне ресторана. Гости могут насладиться широким выбором популярных грузинских деликатесов: от долмы и хачапури до хинкали и шашлыков, а также сулугуни, который для "Хмели Сунели" производит специально знакомый фермер, и мацони с лесными ягодами. В дополнение к изысканному меню представлены настоящие грузинские вина, густые и терпкие, которые кажутся пропитанными щедрым южным солнцем.
Плюсы
Интерьер вдохновлен атмосферой старого ТбилисиПриветливый и вежливый персоналМного столиков
Особенности
Адрес: проспект Ленина 69 корпус 10Кухня: грузинскаяСобственная доставкаСредний чек: 1800-2000 рублей
4.
Троекуровъ
84/100
Рейтинг
В ресторане "Троекуровъ", расположенном в двухэтажном особняке на конце улицы Малышева в современном Екатеринбурге, воссоздана уникальная атмосфера русской дворянской кухни. Эта кулинарная традиция зародилась в просторных гостеприимных домах, сочетая в себе многовековые гастрономические обычаи страны и изысканность классической французской кухни, к которой добавили колорит приглашенные из-за рубежа повара. "Троекуровъ" предлагает своим гостям погрузиться в мир высокого стиля и непревзойденного гостеприимства, где каждое блюдо рассказывает историю о благородстве и кулинарном мастерстве.
Плюсы
Изысканный интерьер заведенияКаждое блюдо имеет свою историюКрасивый интерьер
Минусы
Высокие цены
Особенности
Адрес: улица Малышева 137Можно арендовать банкетный залФермерские продуктыСредний чек: 800-3300 рублей
5.
1991
82/100
Рейтинг
В гастробаре, расположенном при "Ельцин-центре", уникальность меню придает личный вклад Наины Иосифовны Ельциной, жены первого президента России Бориса Ельцина. Она гостеприимно поделилась с шеф-поварами заведения рецептами любимых блюд своего мужа, обогащая меню блюдами, имеющими особое историческое значение. Это место привлекает не только своей кулинарной изысканностью, но и уникальной возможностью прикоснуться к личной жизни выдающегося государственного деятеля через традиции его семейного стола.
Плюсы
Просторные залыДружелюбные и внимательные официантыРазнообразное меню
Минусы
Долгое ожидание в загруженные часы
Особенности
Адрес: улица Бориса Ельцина 3В кафе есть летняя веранда с прекрасным видом на набережную реки ИсетьДоступные ценыСредний чек: 1000-2000 рублей
6.
Тануки
80/100
Рейтинг
"Тануки" является изысканным рестораном, специализирующимся на японской кухне, и предлагает своим посетителям широкий ассортимент блюд, включая суши, роллы, удон, рамен, том ям и множество других изысканных вкусов. По отзывам гостей, особое внимание в "Тануки" уделяется качеству продуктов: все блюда готовятся исключительно из свежих ингредиентов, а их подача на стол поражает изысканностью и красотой, делая каждый прием пищи не только вкусовым, но и визуальным удовольствием.
Адрес: улица Карла Либкнехта 23Вегетарианские блюда доступны в менюЕсть банкетный залСредний чек: 800–1300 рублей
7.
Cibo
78/100
Рейтинг
Cibo представляет собой изысканный ресторан, где гости могут насладиться блюдами современной итальянской кухни. Это заведение уютно расположилось на первом этаже знаменитого здания, когда-то являвшегося домом для известного писателя, что добавляет особого шарма и исторической атмосферы его пространству.
Плюсы
Небольшой и уютный ресторанВкусные блюдаУдобное расположение заведения
Минусы
Низкая Клиентоориентированность
Особенности
Адрес: улица Пушкина 12Меню ресторана разрабатывал победитель национального этапа престижного конкурса S.Pellegrino Young Chef 2016 Хезрет БердиевВ блюдах используют продукты, которые в ресторане сами коптят, маринуют и вялят.Средний чек: 500-1500 рублей
Народный рейтинг
1
Паштет
2
Строганов Гриль
3
Хмели сунели
4
Троекуровъ
5
1991
6
Тануки
7
Cibo
Заключая наш кулинарный обзор, можно с уверенностью сказать, что Екатеринбург — это настоящий гастрономический рай, способный удовлетворить запросы самых взыскательных гурманов. Рестораны города, с их многообразием кухонь и оригинальными подходами к приготовлению блюд, являются истинным отражением культурного и кулинарного богатства региона. От теплых и уютных кафе до изысканных ресторанов с роскошными интерьерами — каждое заведение стремится предложить нечто особенное, создавая уникальные вкусовые впечатления и незабываемые моменты радости для своих гостей. Мы надеемся, что наша статья поможет вам открыть новые гастрономические горизонты в Екатеринбурге и станет поводом для приятных гастрономических приключений. Пусть каждое посещение лучших ресторанов города будет для вас праздником вкуса и открытием новых, захватывающих гастрономических миров. Екатеринбург ждет вас, чтобы поделиться своими кулинарными сокровищами и оставить в вашей памяти воспоминания о великолепных блюдах и непревзойденном сервисе.
Популярные вопросы и ответы
01
Какие кухни представлены в лучших ресторанах Екатеринбурга?
В Екатеринбурге представлены рестораны с разнообразными кухнями, включая русскую, итальянскую, японскую, грузинскую, французскую и многие другие.
02
Есть ли в Екатеринбурге рестораны с авторской кухней?
Да, в городе много ресторанов, где шеф-повара предлагают уникальные блюда авторской кухни.
03
Можно ли в Екатеринбурге найти вегетарианские и веганские рестораны?
Конечно, в Екатеринбурге есть рестораны, специализирующиеся на вегетарианской и веганской кухне.
04
Какие рестораны Екатеринбурга подходят для деловых встреч?
В городе есть множество ресторанов с подходящей атмосферой для деловых встреч, среди которых "Троекуровъ", "Cibo" и другие.
05
Есть ли в городе рестораны с живой музыкой?
Да, в Екатеринбурге можно найти рестораны, где предусмотрены вечера с живой музыкой.
06
Какие рестораны предлагают экзотические блюда?
В Екатеринбурге есть рестораны, специализирующиеся на экзотических кухнях, включая азиатские и африканские блюда.
07
Где можно отпраздновать юбилей или свадьбу?
Многие рестораны Екатеринбурга предлагают услуги по организации торжественных мероприятий, включая "Троекуровъ".
