Рейтинг ресторанов Москвы
1
Гастропроект Krasota
89/100 Рейтинг
Задейсствованы все органы чувств
2
Erwin. Река, Море, Океан
87/100 Рейтинг
Богатство российских водоемов
3
Ресторан Twins Gaden
87/100 Рейтинг
Две звезды Мишлен
4
Ресторан Сахалин
83/100 Рейтинг
Изысканный ассортимент морепродуктов
5
Ресторан Горыныч
81/100 Рейтинг
Кухня открытого огня
6
Ресторан White Rabbit
80/100 Рейтинг
Уникальное сочетанию русской кулинарии с современными гастрономическими тенденциями
7
Ресторан Северяне
79/100 Рейтинг
Печка, свечи и хорошие люди
8
Ресторан Selfie
78/100 Рейтинг
Открытая кухня
9
Ресторан Mushrooms
74/100 Рейтинг
Грибной акцент
10
Ресторан Оттепель
72/100 Рейтинг
Необчное местоположение
1.
Гастропроект Krasota
89/100 Рейтинг
«Krasota» является уникальным иммерсивным гастропроектом от WRF, который представляет собой синтез визуального искусства, кулинарии, дизайна интерьера и комплексной концепции. Проект объединяет таланты из разных сфер: визуальное искусство представлено творчеством известной студии Антона Ненашева, за гастрономическую составляющую отвечают признанные шеф-повара Владимир Мухин и Ликарион Солнцев, дизайн пространства разработан талантливой Натальей Белоноговой, а общая концепция проекта принадлежит Борису Зарькову.
Этот проект предлагает посетителям не просто ужин, а целостный арт-объект, где каждый элемент — от блюд до интерьера — является частью большого художественного произведения. Интерактивное взаимодействие с арт-объектами, созданными студией Ненашева, дополняется изысканными гастрономическими экспериментами от Мухина и Солнцева, которые вдохновлены как русской кулинарной традицией, так и современными кулинарными тенденциями.
Дизайн пространства от Натальи Белоноговой добавляет особую атмосферу проекту «Krasota», делая каждый уголок особенным и неповторимым. Сложность и многогранность дизайна создают иллюзию нахождения внутри живого художественного объекта, где каждая деталь имеет значение.
За общую концепцию проекта отвечает Борис Зарьков, чья визия объединила всех участников проекта в единую гармоничную команду, целью которой является создание уникального культурного и гастрономического опыта. «Krasota» входит в гид GreatList, подтверждая свой высокий статус среди гастрономических и арт-проектов Москвы, предлагая уникальное сочетание искусства и вкуса, которое оставляет неизгладимое впечатление на всех посетителей.
Плюсы
Изысканный интерьер Вкусная еда Профессиональные сотрудники Сытные блюда
Минусы
Высокие цены Дресс-код Строгое время посещения
Особенности
Адрес: Романов пер. , 2, стр. 1, Москва Входит в гид GreatList Разная шоу-программа Программа длится два часа 2.
Erwin. Река, Море, Океан
87/100 Рейтинг
Ресторан «Erwin.РекаМореОкеан», созданный Александром Раппопортом, получил признание за свой феноменальный ассортимент рыбы и морепродуктов, завоевав награду BIB Gourmand от путеводителя Michelin за превосходное сочетание цены и качества. Этот ресторан, расположенный на Кутузовском проспекте, бросает вызов стереотипам о доступности качественной рыбы в Москве, предлагая широкий выбор деликатесов, на 90% выловленных в российских водах, по весьма демократичным ценам.
Основное меню ресторана отражает богатство российских водоемов, представляя эксклюзивные блюда из локальных и фермерских продуктов. Гости могут насладиться икорным и устричным баром, строганиной из нельмы и стерляди, сугудаем из муксуна, а также домашним копчением байкальского омуля. Акцент на российскую кухню распространяется не только на выбор продуктов, но и на кулинарные техники и рецепты, что делает «Erwin.РекаМореОкеан» знаковым местом для ценителей настоящих вкусов.
Интерьер ресторана, оформленный дизайнером Анастасией Землянской, наполнен «морскими» элементами и игривыми деталями, создавая легкую и непринужденную атмосферу. Благодаря этому, посещение «Erwin.РекаМореОкеан» становится не только гастрономическим, но и эстетическим удовольствием, предлагая гостям уникальное сочетание изысканных вкусов и неповторимого стиля.
Плюсы
Вкусные блюда Профессиональное обслуживание Уютная атмосфера Есть парковка
Минусы
Высокие цены
Особенности
Адрес: Кутузовский просп. , 2/1с6, Москва Самый большой выбор креветок, крабов Самый большой рыбный ресторан в Москве Более 50 блюд из крабов и креветок Более 300 позиций в винной карте 3.
Ресторан Twins Gaden
87/100 Рейтинг
Twins Garden представляет собой инновационный ресторан, в котором уникально сочетаются достижения науки и богатства природы. Этот ресторан выделяется своим подходом к созданию кулинарных шедевров, основанным на применении передовых технологий в сочетании с продукцией с собственной фермы. В его лаборатории, оборудованной по последнему слову техники, разрабатываются новаторские блюда и методики их приготовления, что позволяет в полной мере раскрыть потенциал ингредиентов.
Собственная ферма ресторана, расположенная в Ярославской области, играет ключевую роль в концепции Twins Garden. Благодаря ей на кухне ресторана используются только самые свежие и экологически чистые сезонные продукты. Это обеспечивает не только высокое качество блюд, но и поддерживает философию устойчивого развития и гармонии с природой. Ресторан Twins Garden является ярким примером того, как современные технологии и уважение к природным ресурсам могут соединяться ради создания высококачественной и инновационной кулинарии.
Плюсы
2 звезды Мишлен Шикарная кухня Внимательное обслуживание Большая винная карта
Минусы
Дресс-код Высокие цены
Особенности
Адрес: Страстной бул. , 8А, Москва, этаж 7,8 Забронированный стол закрепляется за гостями ресторана на 3 часа Любой из столов рассчитан на одного человека Входит в рейтинг The World’s 50 Best Restaurants Нет детского меню 4.
Ресторан Сахалин
83/100 Рейтинг
Ресторан «Сахалин» является выдающимся проектом, за который отвечают известный ресторатор Борис Зарьков, бренд-шеф сети White Rabbit Family Владимир Мухин и шеф-повар Алексей Когай. Этот ресторан славится своим изысканным ассортиментом морепродуктов, включая ракушки, крабы, креветки и рыбу, привозимую из Дальнего Востока России. Особую атмосферу заведению придаёт уникальный панорамный вид на Москву, открывающийся под углом в 360 градусов.
В «Сахалине» гастрономия возвышается до уровня искусства, где каждое блюдо — это результат мастерства и тонкого чувства вкуса команды шефов под руководством Мухина и Когая. Ресторан стал местом, где гармонично переплетаются вкусы морей и океанов, создавая неповторимый кулинарный опыт. «Сахалин» не просто предлагает гостям возможность насладиться высококачественными морепродуктами, но и позволяет погрузиться в атмосферу далёких берегов, не покидая сердца Москвы.
Плюсы
360 градусный обзор с потрясающим видом Отличная кухня Высокое качество обслуживания Приятная атмосфера
Минусы
Есть жалобы на слишком сладкие блюда Есть жалобы на медленное обслуживание
Особенности
Адрес: Страстной бул. , 8А, Москва, этаж 7,8 88 метров над землей в историческом центре В наличии детское меню Сочетание разных кухонь 5.
Ресторан Горыныч
81/100 Рейтинг
В «ГОРЫНЫЧЕ» кулинарное мастерство Бориса Зарькова, Владимира Мухина и Владимира Баранова достигает новых высот благодаря техникам приготовления на открытом огне. Этот ресторан известен своим разнообразием способов приготовления пищи, включая использование печей, хосперов и смокеров, что позволяет добиваться уникального вкуса блюд. Посетителям предлагается широкий выбор кулинарных изысков, в том числе крафтовый хлеб из ресторанной пекарни, подлинная неаполитанская пицца и высококачественные стейки собственного вызревания.
Расположенный так, что из его больших панорамных окон открывается восхитительный вид на исторические московские бульвары, «ГОРЫНЫЧ» предлагает не только пиршество для вкуса, но и для глаз. Этот ресторан стал истинным воплощением кулинарного искусства, где каждое блюдо рассказывает свою историю, а внимание к деталям и качеству продуктов стоит на первом месте.
Плюсы
Широкий выбор кулинарных Красивый вид Клиентоориентированный персонал Быстрая подача блюд
Минусы
Большое количество людей Очень жирные блюда
Особенности
Адрес: Рождественский бул. , 1, Москва, этаж 3 Сложно забронировать столик Завтраки с 08 утра Можно попасть в порядке общей очереди 6.
Ресторан White Rabbit
80/100 Рейтинг
Расположенный в сердце Москвы, White Rabbit является выдающимся проектом ресторатора Бориса Зарькова, завоевавшим признание не только в России, но и на международной арене благодаря уникальному сочетанию русской кулинарии с современными гастрономическими тенденциями под руководством шеф-повара Владимира Мухина. Этот ресторан, отмеченный за свою авторскую кухню и изысканные блюда, предлагает не только гастрономические изыскания, но и захватывающий вид на столицу с 16-го этажа Смоленского пассажа, делая каждое посещение незабываемым.
Chef’s Table в White Rabbit — это гастрономический театр и первый такого рода проект в России, где шеф-повара делятся своими идеями не только через уникальные блюда, но и через непосредственное общение с гостями, предлагая камерную атмосферу и интерактивный формат погружения в мир высокой кулинарии. Это место, где каждая трапеза превращается в шоу, а каждый вкус раскрывает историю.
Получив место среди 20 лучших ресторанов мира по версии The World’s 50 Best Restaurants в 2019 году, White Rabbit подтверждает свою репутацию не только местом изысканного питания, но и центром гастрономической инновации и креативности. Владимир Мухин, первый российский шеф, чьи достижения признаны на международном уровне, продолжает радовать гостей уникальными блюдами, основанными на сезонных продуктах и авторских рецептах, делая русскую кухню знаковым явлением в мировой гастрономии.
Плюсы
Обладатель звезды Мишлен Высокое качество обслуживания Потрясающая еда Оригинальная подача Доброжелательная атмосфера
Минусы
Высокая стоимость
Особенности
Адрес: Смоленская площадь, 3, Москва В списке The World’s 50 Best Restaurants 2020 Панорамный вид на Садовое кольцо и здание МИДа 7.
Ресторан Северяне
79/100 Рейтинг
Ресторан «Северяне» выделяется своей уникальной атмосферой, создаваемой массивными деревянными столами, постоянно запотевшими окнами и теплом настоящей дровяной печи. Его кухня представляет собой оригинальное сочетание русских и северных кулинарных традиций с ярким авторским акцентом. В меню можно найти такие блюда, как камамбер, подаваемый в золе с маковой бриошью, лепешку с вяленой олениной и куриную грудку с черемшой, каждое из которых отражает творческий подход к приготовлению.
«Северяне» также известен своими необычными завтраками, которые подают до 16:00 и отличаются от традиционного утреннего меню. Даже такое знакомое блюдо, как сырники, здесь представлено в нестандартном исполнении, что подчеркивает неординарность и креативность кухни ресторана. Этот подход привлекает гостей, желающих начать свой день с оригинального и вкусного завтрака в уютной и неповторимой атмосфере.
Плюсы
Шикарный интерьер Приятная атмосфера Отличный сервис Быстрое обслуживание Вкусная еда
Минусы
Жалобы на темноту Дорогое вино
Особенности
Адрес: Большая Никитская ул. , 12, стр. 1, Москва Максимальное время пребывания — 3 часа Большой выбор коктейлей 8.
Ресторан Selfie
78/100 Рейтинг
Ресторан Selfie под руководством шеф-повара Анатолия Казакова, отмеченный звездой Michelin в 2022 году, представляет собой выдающийся пример современной авторской кухни. Это заведение не только завоевало признание среди лучших ресторанов мира по версии The World 50 Best, но и привлекает внимание своим уникальным дизайном открытой кухни, созданной известным итальянским дизайнером Андреа Виакава. Такой подход превратил процесс приготовления пищи в настоящее гастрономическое шоу, открывая гостям завесу тайн кулинарного мастерства.
Анатолий Казаков на своей кухне встречает коллег-шефов со всего мира и представляет посетителям богатство локальных и фермерских продуктов России, таких как скорцонера, топинамбур, брокколини и множество других, включая эксклюзивные морские деликатесы — мурманский палтус, сахалинские гребешки и камчатский краб. Такой выбор продуктов подчеркивает особое внимание к качеству и происхождению ингредиентов.
Меню Selfie отражает уникальную географию, охватывая 15 регионов России и выходя за рамки страны, что делает его поистине уникальным. Сочетание сезонных продуктов, уважение к кулинарным традициям и применение современных техник приготовления служат основой для креативных и вдохновляющих блюд, которые делают посещение Selfie незабываемым опытом для каждого гурмана.
Плюсы
Обладатель звезды Мишлен Красивая подача Вежливые и профессиональные официанты Уютная атмосфера Широкий выбор вин Есть мобильное приложенеи
Минусы
Жалобы на проблемы с парковкой
Особенности
Адрес: Новинский бул. , 31, Москва, этаж 2 Меню с 15 регионов страны Сезонные продукты Есть банкетный зал 9.
Ресторан Mushrooms
74/100 Рейтинг
White Rabbit Family открыла итальянский ресторан «Mushrooms», посвященный всему многообразию грибов. Расположенный на крыше с великолепным видом на столичный горизонт, ресторан приглашает гостей на ужин «на грибах», предлагая уникальный гастрономический опыт под руководством бренд-шефа WRF Владимира Мухина и шефа Федора Солодкина.
В «Mushrooms» посетители смогут насладиться итальянской кухней с акцентом на грибные блюда. Изысканные пиццы, выпекаемые в дровяной печи, и паста собственного приготовления дополняются как постоянными, так и сезонными грибными позициями в меню. Кулинарные изыски включают в себя разнообразные трюфели, обещая удивить даже самых опытных ценителей грибов.
«Mushrooms» предлагает не только погружение в мир гастрономии, но и возможность насладиться неповторимым видом на Москву, делая вечер в ресторане незабываемым опытом. Благодаря творческому подходу шефов и акценту на качестве продуктов, ресторан становится идеальным местом для исследования богатства итальянской кулинарии через призму грибных блюд.
Плюсы
Великолепный вид Большой выбор блюд Отличная еда Приятная атмосфера
Минусы
Жалобы на долгое ожидание блюд
Особенности
Адрес: ул. Большая Якиманка, 22, Москва, этаж 2 Сезонные грибные позиции Итальянская кухня Ограничение времени пребывания в 2 часа 10.
Ресторан Оттепель
72/100 Рейтинг
Особенностью ресторана «Оттепель» является его местоположение в восстановленном историческом павильоне «Шелководство» на ВДНХ, выполненном в стиле сталинского неоклассицизма. Здание, построенное в 1939 году и известное также как павильон «Молдавская ССР», украшено лепным барельефом с изображением ветвей шелковицы и листьев дуба. Это место стало свидетелем довоенной истории выставки и предлагает посетителям уникальную атмосферу.
Ресторан предлагает уютную атмосферу для отдыха в любое время года: летом гости могут наслаждаться временем на открытой веранде, а зимой — выбирать места у панорамных окон с видом на парк. Интерьер «Оттепели» создает приятную обстановку для любых событий благодаря просторным залам с каминами, мягким креслам и оригинальной отделке стен.
За кулинарию в «Оттепели» отвечает шеф-повар Андрей Мамонтов, ранее демонстрировавший свое мастерство в известном ресторане White Rabbit. Меню ресторана включает в себя европейские блюда с творческими сочетаниями, а винная карта предлагает эксклюзивные коктейли, такие как авторский глинтвейн с липовым медом и фирменный напиток «Оттепель» с юдзу и аперолем, делая каждый визит в ресторан незабываемым кулинарным опытом.
Плюсы
Шикарный интерьер Отличный сервис Высокая скорость обслуживания Вкусная еда
Минусы
Высокие цены Маленькие столики на двоих
Особенности
Адрес: просп. Мира, 119, стр. 311, Москва, ВДНХ, павильон 311 Летняя веранда Есть банкетный зал Есть детское меню
