В мире, где культура вина продолжает набирать популярность, профессия сомелье становится всё более востребованной и уважаемой. Сомелье — это не просто эксперт по винам, это искусствовед, историк и психолог, способный не только глубоко разбираться в сортах винограда, регионах производства и технологиях виноделия, но и умеющий подобрать напиток к любому блюду, моменту и настроению. В поисках лучших курсов обучения сомелье мы рассмотрели множество программ — от базовых курсов для новичков до продвинутых тренингов для опытных профессионалов. В этом рейтинге мы собрали лучшие из лучших, чтобы вы могли выбрать идеальный курс, который поможет вам не только освоить эту уникальную профессию, но и прокладывать путь к вершинам мира высокого виноделия.
Рейтинг курсов обучения сомелье
1
Как выбирать, пить и различать вина
88/100 Рейтинг
Выбор вина по соотношению цена-качество
2
Школа Сомелье WinePass.PRO
86/100 Рейтинг
Свежая информация из винного мира
3
Большой винный онлайн-курс с иностранными виноделами
84/100 Рейтинг
Практика на винодельнях
4
Сомелье. Первый шаг к вину
80/100 Рейтинг
Винный этикет
5
Профессия сомелье
77/100 Рейтинг
Стажировка в лучших ресторанах
6
Мир вина. Открытие
74/100 Рейтинг
Основы производства и оценки вина
7
Сомелье Профессионал
71/100 Рейтинг
Системные знания о виноделии
1.
Как выбирать, пить и различать вина
88/100 Рейтинг Этот курс разработан для тех, кто стремится извлекать максимум наслаждения из каждого глотка вина. Вас обучат искусству подбора идеального вина, соответствующего вашему бюджету, а также научат вести увлекательные беседы о букете ароматов и характере танинов.
Плюсы
Доступ к курсу сохранится навсегда Инфографики про сорта и другие материалы Чат курса с другими участниками Задания, квизы и чек-листы
Минусы
Редкие проблемы со звуком
Особенности
Длительность: 6 лекций по 2 часа Найдете «свое» вино на полке и в винной карте без приложений и советов друзей Почувствуете в бокале все эти ежевики, малины, минеральность и нотки бриоши, заодно узнаете, откуда они там берутся Разберётесь с бокалами, штопорами и хранением открытых бутылок 2.
Школа Сомелье WinePass.PRO
86/100 Рейтинг Лицензированный онлайн-курс «WinePass.PRO» предлагает ключ к развитию новой профессиональной карьеры или повышению уровня заработка. Этот курс создан для обеспечения всестороннего понимания влияния различных факторов на стиль, качество и стоимость ведущих мировых тихих, игристых и крепленых вин, а также дистиллированных напитков. Он направлен на приобретение углубленных знаний, которые являются ключом к профессиональным умениям и квалификации.
Плюсы
Преподаватели и ведущие — винные специалисты с многолетним опытом Удобная система расчетов Занятия в удобное для вас время Документ об успешном окончании курса
Минусы
Требование высшего образования
Особенности
Длительность: 4,5-5 месяцев Научитесь ориентироваться в сортах винограда и географии их распространения Научитесь понимать технологии производства вина, крепких напитков, пива Научитесь понимать особенности и традиции виноделия в разных странах и регионах 3.
Большой винный онлайн-курс с иностранными виноделами
84/100 Рейтинг Обучающие материалы разработаны прямо на территории виноградников и в производственных помещениях виноделен, с активным вовлечением опытных виноделов, и адаптированы для русскоязычной аудитории.
Плюсы
Мобильное приложение Скидки от партнеров Постоянная обратная связь от преподавателя Сертификат об окончании курса
Особенности
Длительность: 2 месяца Будете знать как же на самом деле производится вино, что такое балковые вина, как производят розовые вина и что даёт вину бочка Выучите основные сорта в виноделии, научитесь отличать один от другого и определять основные ароматические и вкусовые характеристики каждого Подбирать вино к блюдам и устраивать настоящие гастрономические ужины у себя дома 4.
Сомелье. Первый шаг к вину
80/100 Рейтинг Эта программа обучения нацелена на формирование экспертов, владеющих умениями правильной подачи вина, пониманием процессов его изготовления, методов хранения и сервировки, а также способностями комбинировать его с различными напитками и блюдами.
Плюсы
Пробное занятие Знакомство с историей виноделия Доступ к курсу сохранится навсегда Скидки и акции
Особенности
Длительность: 8 часов Узнает историю виноделия (в том числе в Крыму) и типологию вин Научитесь определяет характеристики вина (качество, сорт винограда, регион происхождения, его возраст) Научитесь умеет сочетать вина и блюда 5.
Профессия сомелье
77/100 Рейтинг Академия Елены Куликовой представляет эксклюзивную онлайн-программу «Профессия сомелье», созданную для независимого освоения искусства винной дегустации.
Плюсы
Опытные кураторы и наставники Офлайн и онлайн-дегустации и конференции Эксклюзивный бокал Диплом государственного образца
Минусы
Запоздалые публикации некоторых уроков
Особенности
Длительность: 4 месяца Разбираетесь в основах виноградарства и виноделия Узнаете все о подготовке вина, правильных бокалах и декантации, хранении вина Разбираетесь в разных видах вина и умеете гармонично сочетать вино с ЗОЖ 6.
Мир вина. Открытие
74/100 Рейтинг Вас ожидает знакомство с ключевыми аспектами и основами виноделия: начиная с методов изготовления вина и норм сервировки, до подходов к дегустации, разнообразия стилей вин и детерминант стоимости за бутылку.
Плюсы
Сертификат установленного образца Занятия в удобное для вас время Авторская подборка вин для самостоятельной дегустации Доступная цена
Минусы
Некомпетентный персонал
Особенности
Длительность: 9 уроков Вы поймёте, чем отличаются друг от друга производство белых, оранжевых, розовых и красных вин, и освоите множество профессиональных терминов Научитесь проводить границу между профессиональной оценкой и личными предпочтениями, познакомитесь с терминами «баланс», «длина» и «тело» Узнаете, как правильно читать винную этикетку, чтобы не ошибиться при выборе вина на полке 7.
Сомелье Профессионал
71/100 Рейтинг Программа обучения для профессиональных сомелье включает комплексные знания о винах, винных напитках, спиртных изделиях и кулинарии.
Плюсы
Максимальный объем информации за минимальный срок Комфортная и приятная атмосфера Опытные преподаватели Диплом государственного образца
Минусы
Цена курса довольно высока
Особенности
Длительность: 3 недели Еженедельные занятия Узнаете историю виноделия, технологию производства вина, свойства винограда Изучите основы сочетаемости напитков и продуктов
