В нашей повседневной жизни, когда время — это самый ценный ресурс, возможность приготовить быстро и вкусно — настоящее искусство. Кулинария, сочетающая в себе традиции и инновации, становится не только способом утоления голода, но и возможностью для творчества, общения и самовыражения. В свете этого растущего интереса к кулинарному мастерству, курсы по обучению кулинарии обретают особую актуальность, предлагая каждому желающему освоить искусство приготовления еды от простых до сложных блюд. Они предоставляют уникальную возможность не только улучшить свои навыки, но и погрузиться в мир кулинарных открытий, встретить единомышленников и даже превратить свое увлечение в профессию. Вот почему мы решили составить рейтинг лучших курсов обучения кулинарии, чтобы помочь вам выбрать идеальный вариант, соответствующий вашим интересам и уровню подготовки.
Лучшие курсы обучения кулинарии
1
Кулинарный курс "Живи вкусно" (VIP)
87/100
Рейтинг
2 месяца консультаций от шефа
2
Кулинарный курс "Живи вкусно" (С шеф-поваром)
85/100
Рейтинг
Бонусный блок обучения
3
Кулинарный курс "Живи вкусно" (cамостоятельно)
81/100
Рейтинг
3 рецепта от шеф-повара
4
Базовый кулинарный курс
77/100
Рейтинг
Меню из доступных продуктов
5
Базовый поварской курс
70/100
Рейтинг
Важнейшие поварские техники
1.
Кулинарный курс "Живи вкусно" (VIP)
87/100
Рейтинг
Обогатите свой и семейный рацион новыми блюдами и повысьте свое мастерство в кулинарии, чтобы приготовление еды стало для вас легким, скорым и приятным занятием.
Плюсы
Удобная платформа обученияПроверка заданий лично шеф-поваромФирменный фартукГарантия возврата средств в течение недели
Минусы
Служба поддержки
Особенности
Длительность: 53 урокаЦена: 69 990 ₽Рассрочка: 17 498 руб. /месОсвоите базовые правила и техники готовки, которые используют в 95% случаев приготовления всех блюд
2.
Кулинарный курс "Живи вкусно" (С шеф-поваром)
85/100
Рейтинг
Освежите своё и семейное меню, улучшите кулинарное мастерство для удобного, быстрого и радостного приготовления пищи. Эксклюзивный курс от знаменитого шефа с 15-летним опытом в ведущих ресторанах России.
Плюсы
Удобная платформа обученияОбратная связь от шеф-повараГарантия возврата средств в течение неделиДоступ в закрытый чат с участниками и шеф-поваром
Минусы
Служба поддержки
Особенности
Длительность: 53 урокаЦена: 15 990 ₽Рассрочка: 3 998 руб. /месУзнаете технику, с помощью которой сможете шинковать зелень или лук так быстро, как шеф-повар из кулинарного шоу
3.
Кулинарный курс "Живи вкусно" (cамостоятельно)
81/100
Рейтинг
Обновите своё и семейное меню, совершенствуйте кулинарные умения для простого, скоростного и радостного процесса приготовления. Вас ждут 30 уникальных рецептов и 11 соусов, созданных из ингредиентов, доступных в каждом магазине.
Плюсы
Удобная платформа обученияСтарт обучения сразу после оплатыДоступ ко всей программе курса на 6 месяцев
Минусы
Служба поддержки
Особенности
Длительность: 53 урокаЦена: 10 990 ₽Рассрочка: 2 748 руб. /месНаучитесь готовить одно ресторанное блюдо, готовить натуральный и полезный домашний майонез + 1 соус, а также освоите основные кулинарные техники и правила
4.
Базовый кулинарный курс
77/100
Рейтинг
Освойте методы и приемы, лежащие в основе каждого рецепта, чтобы ваши блюда из самых обычных ингредиентов всегда радовали вас ресторанным вкусом.
Плюсы
Большое количество разнообразных рецептовЧат в Telegram с шефом-кураторомОснова меню - доступные продуктыДоступ ко всем материалам курсов - 3 года
Минусы
Недостаток вегетарианских блюд
Особенности
Длительность: 2 месяцаЦена: 19 999 ₽Под каждым уроком можно задать вопрос или поделиться рецептом и получить обратную связь от шефаОснова меню - доступные продукты, которые легко купить в соседнем гипермаркете или по дороге с работы домой
5.
Базовый поварской курс
70/100
Рейтинг
Прекрасная возможность научиться кулинарии в удобное время. Курс откроет вам секреты гастрономического мастерства и техники, необходимые для создания изысканных блюд. Эти умения лягут фундаментом для карьеры в ресторанном бизнесе, станут шагом к успеху в фуд-блогинге или преобразят вашу домашнюю кулинарию.
Плюсы
Авторские методики приготовления блюдПоддержку куратора на весь срок прохождения курсаОбучение в закрытой группе не более 16 человекЗнание отличительных элементов французской и многих других кухонь мира
Особенности
Длительность: 14 недельЦена: 25 000 ₽Каждый студент «Базового поварского курса Алексея Зимина» получает специальный поварской набор — это дизайнерский фартук Mr.Murka, рабочий блокнот и фирменная ручкаНа курс может прийти человек с любой подготовкой, специальных знаний не требуется
Народный рейтинг
1
Кулинарный курс "Живи вкусно" (VIP)
2
Кулинарный курс "Живи вкусно" (С шеф-поваром)
3
Кулинарный курс "Живи вкусно" (cамостоятельно)
4
Базовый кулинарный курс
5
Базовый поварской курс
Определение подходящего кулинарного мастер-класса является не только шагом к изучению секретов приготовления блюд, но также погружением в мир кулинарных открытий и творчества. Будь то стремление освоить профессию шеф-повара или желание добавить новизну в ежедневное меню дома, каждый обязательно найдет кулинарную студию, удовлетворяющую его предпочтениям и нуждам. В этом путешествии по кухням разных стран вы не только научитесь готовить блюда, но и откроете для себя много нового. Наш рейтинг призван облегчить ваш выбор и стать первым шагом к открытию новых горизонтов в мире кулинарии, делая каждый день похожим на день рождения, полный удивительных вкусов и ароматов.
Популярные вопросы и ответы
01
Для кого подходят эти курсы?
Курсы подходят для всех, кто желает улучшить или приобрести кулинарные навыки: от любителей, желающих разнообразить свой домашний рацион, до профессионалов, стремящихся расширить свои знания и специализацию в определенной области кулинарии.
02
Что такое курсы обучения кулинарии?
Курсы обучения кулинарии — это образовательные программы, предназначенные для обучения навыкам приготовления пищи, от основ до продвинутых техник. Они могут быть ориентированы как на начинающих, так и на опытных кулинаров, предлагая занятия по различным кухням мира, методам приготовления, а также специализированным темам, таким как выпечка, вегетарианская кулинария и многое другое.
03
Можно ли построить карьеру, пройдя курсы кулинарии?
Да, прохождение курсов кулинарии может стать отправной точкой для построения карьеры в гастрономии — от шеф-повара до ресторатора или фуд-стилиста. Курсы предоставляют необходимые знания и навыки, а также могут помочь в создании профессиональной сети контактов.
04
Какие основные темы затрагиваются на курсах?
Курсы могут покрывать широкий спектр тем, включая основы кулинарии, приготовление мясных и рыбных блюд, вегетарианскую и веганскую кухню, техники выпечки и кондитерские изделия, мировые кухни, техники безопасности и гигиены пищевых продуктов.
05
Требуется ли предварительный опыт для поступления на курсы?
Большинство курсов для начинающих не требуют предварительного опыта, в то время как продвинутые и специализированные программы могут предполагать наличие базовых знаний и умений.
06
Какова обычная продолжительность курсов?
Продолжительность варьируется от нескольких часов (мастер-классы) до нескольких месяцев или даже лет для профессиональных программ, предназначенных для глубокого изучения кулинарного искусства.
07
Сколько стоят курсы по кулинарии?
Стоимость курсов может сильно различаться в зависимости от уровня, продолжительности, престижности образовательного учреждения и формата обучения. Цены могут варьироваться от доступных онлайн курсов до дорогостоящих программ в известных кулинарных школах.
08
Какие материалы и оборудование могут потребоваться?
Для онлайн и некоторых очных курсов вам может потребоваться базовый набор кухонного инвентаря и ингредиентов для выполнения практических заданий. В профессиональных учебных заведениях обычно предоставляется необходимое оборудование и продукты.
09
Где лучше всего проходить курсы — онлайн или очно?
Выбор между онлайн и очными курсами зависит от ваших личных предпочтений, целей и обстоятельств. Онлайн-курсы предлагают гибкость и доступность, в то время как очное обучение обеспечивает более глубокое погружение, практический опыт и возможность непосредственного общения с преподавателями и однокурсниками.
10
Где в Москве можно найти лучшие кулинарные курсы для новичков?
В Москве множество кулинарных студий и центров предлагают курсы для новичков, где вы можете начать свой путь в мире кулинарии. Студии вроде "Кулинарной лаборатории" и "Гастрономической академии" предлагают широкий выбор программ, от основ работы с мясом и рыбой до приготовления десертов и супов. Информацию о расписании и специализации можно найти на сайте каждой компании.
11
Как выбрать кулинарный курс, если вы хотите организовать праздник для любимых гостей?
Если вы хотите научиться организовывать праздник для любимых гостей, стоит выбирать курсы, где акцент делается на праздничные блюда и сервировку. Ищите мероприятия, где предлагается изучение технологии приготовления праздничных блюд, например, изысканных десертов или мини-тортов. На сайтах кулинарных студий часто публикуется информация о тематических курсах, соответствующих таким нуждам.
12
Какие кулинарные курсы подойдут для детей в Москве?
Для детей в Москве существуют специальные кулинарные курсы, где маленькие гурманы могут научиться основам кулинарии в игровой форме. Кулинарные студии, такие как "Маленький шеф", предлагают обучение приготовлению простых и вкусных блюд, которые могут сделать самостоятельно дома. Подробности о курсах, включая расписание и возрастные ограничения, обычно доступны на сайтах организаторов.
13
Могу ли я получить сертификат по окончании кулинарного курса?
Да, многие кулинарные курсы в Москве предлагают сертификаты по окончании обучения. Эти сертификаты подтверждают полученные знания и навыки, и могут стать интересным добавлением к вашему резюме или просто приятным напоминанием о новом увлечении. Для уточнения информации о выдаче сертификатов стоит связаться с организаторами курса напрямую.
14
Есть ли кулинарные курсы с акцентом на современные технологии приготовления?
Да, в Москве существуют кулинарные курсы, фокусирующиеся на современных технологиях приготовления пищи, например, на использовании су-вид технологии или создании авангардных десертов. Эти курсы идеально подходят для тех, кто хочет расширить свои гастрономические горизонты и узнать о новых методах приготовления. Информацию о таких программах можно найти на сайтах кулинарных центров или в блогах, посвященных кулинарии.
15
Какие есть курсы для изучения конкретных кухонь мира?
Если вас интересует изучение кухонь разных стран, в Москве вы сможете найти кулинарные курсы, посвященные итальянской, французской, азиатской и другим мировым кухням. Такие курсы предлагают не только научиться готовить традиционные блюда, но и погрузиться в культуру и традиции каждой страны. Поиск подходящих курсов можно начать с посещения сайтов кулинарных школ и студий, где обычно представлено множество направлений обучения.
16
Как мне подключиться к онлайн-курсам по кулинарии, если я хочу учиться дома?
Для тех, кто предпочитает учиться кулинарии дома, многие кулинарные школы и студии в Москве предлагают онлайн-курсы. Это может быть как записанные уроки, так и живые мероприятия, где вы сможете в режиме реального времени взаимодействовать с шеф-поваром. Чтобы начать, достаточно зайти на сайт выбранной кулинарной школы, выбрать интересующий курс и оформить подписку или регистрацию, следуя инструкциям на сайте.
