«Горячий Цех» в Кемерово — мясной ресторан с блюдами из смокера и гриля. Восьмикилограммовую грудинку для брискета коптят около 16 часов на ольховой щепе, а бездрожжевой хлеб ферментируют трое суток.
По пятницам и субботам в 21:00 здесь проводят брискет-шоу с дегустацией. Место подходит для ужина с мясом и видом на реку, но в отзывах встречаются жалобы на жёсткий стейк, узкий проход у выдачи и небольшой выбор десертов.
Оценка по критериям
Кухня
7.4
Сервис
8.1
Атмосфера
7.3
Цены
7.7
Расположение
8.0
Плюсы и минусы
Плюсы
- Брискет готовят из восьмикилограммовой говяжьей грудинки
- В меню есть копчёные рёбра и ремесленный хлеб
- Гости отмечают вид на реку и эффектные поздравления
Минусы
- Есть жалоба на жёсткий и пресный стейк из говядины
- Гости отмечали узкий проход возле зоны выдачи и небольшой выбор десертов
Особенности
- Мясной ресторан со смокером и грилем
- Брискет коптят около 16 часов при температуре ниже 100 °C
- Брискет-шоу проходит по пятницам и субботам в 21:00
- Бездрожжевой хлеб ферментируют трое суток
- Есть доставка и бронирование столов
- Адрес: Кемерово, ул. Притомская Набережная, 15А
Отзывы
Оценки и комментарии от тех, кто уже обращался в эту компанию.